辣炒蛤蜊肉

编辑:博学号互动百科 时间:2019-11-06 03:11:30
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辣炒蛤蜊肉是一道风味独特的菜肴。蛤蜊肥美,辣椒爽口,放几滴生抽是炒蛤蜊美味的诀窍。
中文名
辣炒蛤蜊肉
主要食材
蛤蜊肉
分????类
中餐
口????味
咸鲜

目录

辣炒蛤蜊肉食材明细

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蛤蜊肉 适量
青辣椒 适量
干红辣椒 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱花 适量
姜 适量
蒜末 适量

辣炒蛤蜊肉做法

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1
超市买的 这样一包正好做一盘 因为蛤蜊肉是干的 要事先用水泡发半个小时 2
泡好的蛤蜊肉洗干净 同时准备其它食材 3
切葱花 蒜末 姜段 干辣椒用剪刀剪成细丝 青辣椒切成斜丝 4
锅中烧油 油热后先放入姜段煸香 5
然后放入蛤蜊肉煸炒两下 喷入料酒 6
接下来放入干辣椒 青辣椒 继续煸炒 7
感觉青椒熟了就放入葱蒜茉 继续炒 [1]?
参考资料
词条标签:
菜品