张士南

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现年53岁的张士南生在东丁,长在东丁,是一个地地道道的农民。虽然学历不高,但张士南的心思却非常活络。年轻的时候,他就曾经承包过村里的茶厂,虽然最终并没有实现“发家致富”的梦想,但正是那段经历,让张士南与茶叶结下了不解之缘。茶叶“圆改扁”后,张士南瞄准其中的商机,一口气种下3亩多良种茶,还陆续购进炒制机、挥锅机等炒茶设备,把全部心思投入到茶叶生产中。
中文名
张士南
国????籍
中国
出生地
东丁
性????别
东丁村是澄潭镇的一个“名村”。东丁村出名,不仅因为这里曾走出越剧名家舒锦霞,还因为这里的好山好水好茶和茶叶带头人张士南。
沿着逶迤的遁山公路一路前行,在路过一个个大小不等的村落后,山越来越陡,路越来越弯,天也越来越蓝……随着一个急转弯,记者的眼前豁然开朗,散发着浓浓古朴气息的东丁村映入眼帘。
张士南的家就在路边,一幢三层小楼,虽然不见新,但非常干净整洁。“来,到客厅坐会,喝杯茶,吃块西瓜。”热情的张士南迎上前来招呼我们。说是客厅,其实室内摆放的都是茶叶炒制设备,仅有一张四方桌和几条凳子,还能让我们依稀看出“客厅”的模样。“你们如果是在春茶采摘的时候来,恐怕连坐的地方都没有。那时,这张桌子都要挪地,让给我一个人炒茶叶。”张士南在一旁打趣。
现年53岁的张士南生在东丁,长在东丁,是一个地地道道的农民。虽然学历不高,但张士南的心思却非常活络。年轻的时候,他就曾经承包过村里的茶厂,虽然最终并没有实现“发家致富”的梦想,但正是那段经历,让张士南与茶叶结下了不解之缘。茶叶“圆改扁”后,张士南瞄准其中的商机,一口气种下3亩多良种茶,还陆续购进炒制机、挥锅机等炒茶设备,把全部心思投入到茶叶生产中。
“对,现在应该还有夏秋茶呀。你怎么这么悠闲?”记者不解。“我只采摘春茶。否则,实在是忙不过来。”张士南解释,“春茶采摘时,那才叫忙。每年的那个时候,我和我老婆都有明确的分工,老婆和雇来的工人负责采茶,我负责炒茶卖茶。”即便如此,张士南一家还是忙得够呛。不过,虽然忙虽然累,可收入却实实在在。东丁村的村民们看在眼里,不时跑来向张士南取经,张士南总是倾囊相授。在张士南的带领下,东丁村的多数村民开始走上种茶炒茶之路,村里能看到的田地也已经多数种上茶叶。
其实,张士南不采夏秋茶还有一个原因,就是村里的事情也够让他忙的。在担任东丁村党支部书记后,张士南一直在思考一个问题:怎样借助优势,让村民的腰包鼓起来?已经尝到种茶炒茶甜头的张士南觉得,东丁村海拔高无污染,茶叶无疑是个不错的选择。可种茶要技术,炒茶更要技术,村民和自己虽然也有一点经验,但毕竟不是行家里手。现在的关键是要让村民走出家门学习技术,提高茶叶品质。
打定主意后,张士南一面联系澄潭镇党委、政府,希望在村里开设茶叶种植和茶机炒制培训班;一面联系茶叶经销商,希望用市场价与保底价结合的方法收购茶叶。在征得双方的肯定答复后,张士南还挨家挨户上门动员。“有这种事?”村民们都觉得不可思议。虽然有顾虑,但培训班开班那天,每家每户还是都有代表参加。茶叶怎么种?怎么炒,专家的现场教学让村民们一下子开窍。随后,经销商也当着村民的面作出收购承诺,让村民们吃下一颗“定心丸”,发展茶叶生产的信心更高,劲头更足。
一枚枚小小的茶叶,现在已经寄托起东丁村村民的全部希望与梦想。不过,在张士南的脑海中,却还有一个更大的计划。“今后,东丁村还要建立茶叶专业合作社,注册专门的茶叶品牌。到时,村里所有的茶园实行统一施肥,统一治虫,统一管理,所有的茶叶实行统一采摘,统一炒制,统一销售。”
张士南说,这是他的一个梦,但实施起来可能有难度。不过,记者更相信一句话:心有多大,舞台就有多大。[1]?
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